Tuemme vastuullisesti paikallistaloutta
- Myymme ja välitämme paikallisten tuottajien (ensisijaisesti Saimaan alueen) elintarvikkeita ja muita tuotteita kuluttajille.
- Teemme yhteistyötä paikallisten tuotteiden edistämiseksi mm. D.O. Saimaa alkuperämerkinnän kanssa.
- Suosimme kahvilan hankinnoissa paikallisia ja D.O. Saimaa tuotteita.
- Yrityksen toimipisteessä jaetaan tietoa paikallisista palveluista.
- Työllistämme paikallisia asukkaita
Vaalimme paikallista kulttuuriperintöä
- Vaalimme paikallista ruokaperintöä myymällä ja tarjoamalla paikallisia perinneruokia ja järjestämällä niitä esitteleviä tapahtumia.
- Osallistumme paikallista ruokaperinnettä edistäviin tapahtumiin ja viestintään.
- Järjestämme tiloissamme kulttuuritapahtumia ja jaamme tietoa tapahtumista paikkakunnalla.
Esteettömyys
- Toimimme vanhassa talossa, jonne esteetön kulku on hieman vaikea järjestää. Pihaovelta tiloihin on pari porrasta, joiden yli nostaa pyörätuolihissi. Esteettömyys toteutuu Puistokadun kiinteistön (Savonlinnan Yritystilat Oy) puitteissa.
- Vaikka emme voi tarjota esteetöntä pääsyä tiloihin, autamme parhaamme mukaan asiakkaita liikkumisessa.
Toimimme ympäristöystävällisesti
- Edistämme paikallisen lähiruoan käyttöä ruoan ympäristöjalanjäljen pienentämiseksi.
- Välitämme tietoa ympäristönsuojelusta ja kestävän elintarviketuotannon merkityksestä.
- Lajittelemme jätteet kiinteistön ohjeiden mukaan.
- Vältämme kertakäyttötuotteiden ja muovin käyttöä – valitsemme biohajoavia tuotteita ruoan pakkaamiseen silloin kun niitä on saatavilla.
- Henkilökunnalle on ohjeet hävikin välttämisestä, lajittelusta ja energian säästöstä.
Olemme LGBTQ -ystävällisiä
Osallistumme Savonlinnan Pride -tapahtumaan.
Teemme vastuullisuutta suunnitelmallisesti
- Viestimme aktiivisesti meillä myytävien tuotteiden laatu- ja ympäristömerkinnöistä. Asiakas saa tietoa omasta mahdollisuudesta tehdä vastuullisia valintoja.
- Olemme yleishyödyllisesti toimiva yritys, jonka voitonjakoa on rajoitettu ja tuottoa ohjataan paikallisen ruokajärjestämän kehittämiseen ja lähiruoan tukemiseen, näin olemme sitoutuneet yhteiskunnalliseen tavoitteeseen.
- (esim. Visit Saimaan vastuullisen matkailijan oppaan avulla)Yritys on tehnyt kestävän kehityksen yhteiskuntasitoumuksen.